@Amber ja kiedyś wymyślam ciasteczka z wiórków kokosowych i dałam mąkę delikatnie kokosową, z bergamotką świeżą:) robiłam parę razy i są pyszne do kawy:) daje trochę masła, trochę mleka roślinnego, można na mące ryżowej, migdałowej, wtedy kombinować z migdałami. Można bez cukru, na erytrytolu. Wychodzą puszyste. To jest moja tradycja na lato, kiedy rosną mandarynki:)